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テオテオ・キッチン

時にはリスのように

Posted on 2016-06-06

Mikiさんより、秋の収穫をたくさんいただきました。ので、週末は保存できるようにはりきって調理。冬ごもりする前のリスの気持ちが良くわかったような・・・。
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アヒルの卵を美味しくいただきました

Posted on 2015-11-11

かなーり会えのハナシになるんですが、アヒルの卵をいただきました。食べてみた感想、いわゆる食レポです。できるかな。
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贅沢な悩み?

Posted on 2015-07-22

我が家の卵はほぼ自給自足といいますか、野良ニワトリさんが毎日産んでってくれてます。ありがたいんですが、ひとつだけ贅沢な悩みが・・・。
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Baking Sunday(焼きの日曜日)

Posted on 2015-07-05

昨夜はご近所の皆様と一緒に、ラグビーの世紀の一戦!を観るはずだったのですが、こんな理由からキャンセルしてしまいました。お詫びに朝から色んなものを焼くゆうさん・・・。
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新メニュー

Posted on 2015-04-03

今週末はイースターということもあり、久々にお客さんをお招きしようと予定中@日曜日。そこで新メニュー開発にはげんでみました。さて、これで何を作るでしょう?
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ズッキーニ・チャレンジ!

Posted on 2015-02-19

一株だけしか植えなかったのに、ズッキーニいっぱいとれた・・・。食べきるまでのチャレンジです。
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シソ・チャレンジ

Posted on 2015-02-06

やー、去年からテオテオ・ファームで色んな野菜や果樹に挑戦しています。家庭菜園のほうでようやく結果が出始めてきました。収穫の時期。

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Elderflower(ニワトコ)の花のシロップ

Posted on 2014-12-09

ハリー・ポッターでおなじみの?「ニワトコ」の花でシロップを作ってみました。ニュージーランドの南島の夏と言えばこの味。

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生チョコレートを作ってみた

Posted on 2014-12-01

カカオに含まれる栄養素や効能にとても興味があったので、作ってみました。「生チョコレート」。

簡単でおいしい。しかも色んなアレンジが効きます。

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