テオテオ・キッチン
贅沢な悩み？
Posted on 2015-07-22
我が家の卵はほぼ自給自足といいますか、野良ニワトリさんが毎日産んでってくれてます。ありがたいんですが、ひとつだけ贅沢な悩みが・・・。
実は今週末、はじめての「マカロン作り」に挑戦してみようと思っているのですが
フレッシュなとれたて卵の白身だと、こしが強すぎてメレンゲにするのが一苦労なので
いまから室温でやんわり「こし」をなくしていこうと思っています。
（1週間以内だと凍らせないほうが良い、とアドバイスをいただいたので）
しかし、そう考えると「お菓子作りに不向き」なほど新鮮卵がタダかと思うと
なんて贅沢な悩み！ですよね。
=====
ブログランキングに参加してみました。
=====
もう一つのブログ
「羊の国のラブラドール絵日記シニア!!」もよろしくお願いします。
Related Posts
